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为什么都说喝骆驼奶比较好?

  为什么都说喝骆驼奶比较好?现在奶制品市场上除了目前非常火爆的骆驼奶粉之外,还有牛奶,羊奶,等许多奶制品,为什么那么多奶,大多数为什么就说骆驼奶比较好?这里面肯定有原因的,接下来一鹿优品来详细讲解!


  骆驼的全身都具有开发利用的价值:驼峰,被人们视为酒宴中的“八珍之一”;驼掌,营养丰富,被视为美味佳肴;驼毛,柔软纤细,含绒量高,是纺织业的好原料;驼皮可以制革;驼肉、驼奶是营养价值很高的食品;驼峰、驼肉、驼黄、驼奶均可入药。《饮膳正要》中介绍驼奶:“补中益气,壮筋骨,令人不饥。”近年来,人们逐渐把目光转向骆驼奶及其制品的研究和开发。


  骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容,世界上可供人享用的骆驼奶仅为牛奶的五百分之一,这其中的主要原因在于:骆驼产奶量非常少,原因是提供骆驼奶的牧民的生活具有极大的流动性,这种流动性不便于骆驼奶的采集;骆驼奶的保鲜也存在一定的障碍,现行的高温灭菌处理方法不适合骆驼奶;然而致使产量不高的主要原因还是在取乳时骆驼不像乳牛那样容易合作,如果让一头骆驼产乳,一定要把待哺的小骆驼放在它的身边,母骆驼只有在闻到自己幼驼的特殊气味时才会分泌乳汁;另外,骆驼的乳不像乳牛那样储存在乳房,而是更深入体内,因而给取乳工作增加了一定的难度。几百公斤重的母驼产乳一天才产1---2公斤奶。


  驼奶是非常天然的饮品,与牛奶相比略咸,其成分与人母乳非常接近。对于需要它的人而言,驼奶是天然、可持续、健康的产品。


  骆驼奶比牛奶更有利安康,其维生素C的含量是牛奶的3倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;含铁量极高,是牛奶的10倍,1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016个单位。此外,骆驼奶中富含许多的不饱和脂肪酸,蛋白质与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统。


  不仅如此,骆驼奶还具有必定的营养价值。德国奶制品教授马尔巴赫说:“ 骆驼奶能够协助糖尿病患者削减对胰岛素的需要,对婴儿也很有利,由于它是一种非过敏的奶,此外,咱们还证明了骆驼奶抵消化道溃疡,高血压等都有辅佐效果。”

为什么都说喝骆驼奶比较好?  第1张

  骆驼奶中一种重要的成分就是蛋白质,它是骆驼奶中的主要含氮化合物,在骆驼奶中的含量为3.55%~4.47%。主要包括酪蛋白和乳清蛋白。骆驼奶蛋白质的消化吸收率一般为97%~98%,属完全蛋白。骆驼奶中含有人体所需的8种氨基酸,比例适当,且氨基酸的含量较高。蛋白质能为机体提供营养,执行保护功能,控制代谢过程,输送氧气,预防病毒的侵袭,传递遗传信息。


  骆驼奶中不含或含少量的β-乳球蛋白,这种蛋白质不易被人体消化,是部分人群的过敏源,因此饮用骆驼奶不会发生过敏现象。另外,骆驼奶中富含保护性蛋白,这可以用来解释为什么骆驼奶在炎热的气候和没有低温贮藏的条件下,可以保存七天不变酸。


  果利仕驼奶是采用了新疆中驼生物科技有限公司的驼奶,牧场、生产均获得国家有机认证,营养价值比较全面且有一定功效性的乳制品,《本草纲目》记载:“驼奶,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥”。经现科技手段检测驼奶属于“药食同源”,具有一定的药用价值。骆驼怀孕期为13个月,产奶量一天仅2-3kg,且需要闻到小骆驼的味道才由体内合成奶汁,所以骆驼奶较为珍稀;纯正、无添加的骆驼奶就更少,果利仕骆驼奶零添加。因骆驼在沙漠戈壁滩生活,吃的食物是骆驼刺、芨芨草等碱性食物,所以驼奶为口感略咸,奶香味比牛奶重,没有膻味,有奶腥味,能喝牛奶的人都可以接受。


  驼奶特别适合对牛奶过敏的宝宝饮用,而其比牛奶更有益健康,维生素C的含量是牛奶的三倍。驼奶中含有大量的磷对促进幼儿的大脑发育有至关重要的作用。驼奶中含有大量活性钙,利于人体的吸收,能增强骨骼、牙齿,减少骨骼萎缩病的发病率,促进幼儿和青少年的智力发展和生理发育。驼奶中的纳米抗体可以起到深层免疫作用,是免疫力低下的宝宝最理想的食品。备孕、孕妇、胎儿,老年人,青少人年,以及产后都可以饮用。


  为什么都说喝骆驼奶比较好?现在市面上的骆驼奶粉种类非常多,价格普遍比较贵,大约在三四百到六百左右。但骆驼奶之所以贵是因为它的珍稀。我国能养殖骆驼的地区在新疆、甘肃、内蒙等地,而骆驼奶以双峰母骆驼产的为佳。

为什么都说喝骆驼奶比较好?  第2张


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