首页 » 五谷知识秘籍 » 正文

古代五谷指什么粮食?

  五谷杂粮是所有粮食作物的统称。而五谷和杂粮具体指什么,在其创造之初,并没有留下详细记载。五谷杂粮是当今社会上人们食用较多的天然作物。由于时代的进步,头脑清明的现代人充分注意到五谷杂粮的养生意义,于是,五谷杂粮再次进入到流通的市场,开始以不同的面貌步入消费者的生活。所以接下来,就让我们一起来探讨一下,古代五谷指什么?


  根据一鹿优品小编了解,五谷这一名词在汉和汉以后是有不同解释的。一种是将稻、黍、稷、麦、菽归为五谷,另一种则是麻、黍、稷、麦、菽,两种说法的区别便在于稻和麻的不共存。不过由于五谷为粮食作物,而麻的作用为织布,所以,现代人多倾向于前一种说法。

古代五谷指什么粮食?  第1张

  五谷指什么?

   

       经过千百年的发展,在现代中,五谷具体指的是稻谷(稻)、麦子(麦)、菽(大豆)玉米(黍)、薯类。五谷”,就是单纯的指代五种农作物吗?据当时史书记载,关于“五谷”的说法有两种:一种认为“五谷”指的是稻、黍、稷、麦、菽。另一种说法指的是麻、黍、稷、麦、菽。二者的区别在于前者有稻无麻,后者有麻无稻。麻主要用它的纤维织布,而谷指的是粮食作物。故“五谷”中没麻也是有道理的,但是从另一方面看,当时中国的经济中心在北方,而稻主要生长在南方。所以“五谷”中没稻也是合情合理。


  “五谷”是粮食的总称,俗话说:人吃五谷杂粮,还有就是古代对于纨绔富家子弟往往讽刺道:四体不勤、五谷不分,这里的“五谷”都是泛指粮食。后来,逐渐将这两种观点相结合,在之后的历代史书中。基本上都认为主要有六种粮食作物,即稻、麻、黍、稷、麦、菽。因此“五谷”在古代并不是单纯的五种作物,而是泛指,大致可认为其为六种主要的经济作物。

古代五谷指什么粮食?  第2张


发表评论

发表评论:

手机扫一扫购买

我知道啦

扫描二维码

手机扫一扫添加微信